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24 de May de 2018
Supermercado Maronesi: os benefícios da batata doce

Supermercado Maronesi: os benefícios da batata doce

A batata doce é um dos alimentos mais nutritivos do mundo. Trata-se de um alimento rico em carboidrato e com baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina (responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras). Rica em fibras, ela também é fonte de ferro, vitamina C e potássio, além de apresentar alto teor de vitamina E, conter vitamina A e C.

Importante aliada para quem busca ganhar massa muscular, é um poderoso antioxidante, beneficia a saúde da pele, regula o nível de açúcar no sangue, auxilia na prevenção contra o câncer, beneficia a saúde do coração, além de possuir componentes que controlam o estresse!

Vamos conferir agora uma receita deliciosa e proteica receita com batata doce, para o café da manhã, perfeita para iniciar um dia cheio de energia:

Ingredientes:

  • 1 batata doce grande cortada em cubos;

  • 2 ovos inteiros;

  • 1/2 colher de sopa de óleo de coco;

  • 1 pimentão vermelho, cortado em cubos;

  • 2 cebolas picadas;

  • 1 dente de alho picado;

  • Alho poró a gosto;

  • 1/2 colher de chá de sal;

  • 1/2 colher de chá de pimenta.


Modo de preparo:

Corte a batata doce em pequenos pedaços sem a casca. Pique também a cebolinha, pimenta e alho. Refogue o óleo de coco em uma panela média em fogo médio. Adicione a batata doce, uma vez que vai demorar mais tempo para cozinhar. Depois de 3 minutos, adicione o pimentão, sal e pimenta. Coloque uma tampa na panela para ajudar a cozinhar as batatas pelo vapor. Três minutos depois adicione o alho-poró e o alho. Misture bem. Quebre dois ovos sobre a mistura, coloque uma tampa na panela e cozinhe por mais 4 minutos até que o ovo cozinhe e a gema endureça. Se preferir você pode deixar a gema mais mole, se for do seu gosto. Sirva a seguir.

Todos os ingredientes, selecionados e de qualidade,  você encontra no Supermercado Maronesi, bom apetite!

Vem pra cá!

Rua Rio Grande do Sul, 2808, bairro São Cristóvão, Medianeira-Pr.

Supermercado Maronesi: os benefícios da batata doce
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Supermercado Maronesi: os benefícios da batata doce

Fonte: Redação Click Medianeira/Assessoria

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